菜谱名称  当归牛尾汤  

基本特点  补血益肾、强筋壮骨  

基本材料  牛尾1条，当归30克，红枣8粒  

[制法]：1.牛尾去毛，刮洗干净、斩段；当归、红枣（去核）分别用清水洗净。 

        2.将备用料一起放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。 

[功能]：补血益肾、强筋壮骨 

[适量范围]：用于肾虚阳痿、肾虚腰痛、下肢酸软无力等症。