山药1000克,蜜枣10个,板油丁100克,白糖350克,桂花汁.湿淀粉.熟猪油少许. 
    (1)山药洗净,放入锅内,加清水淹没山药为度,用旺火煮 ,待山药较烂时捞起,去皮,用刀剖成6厘米长.3厘米宽的长方形.拍扁.蜜枣一刻两半去核待用. 
    (2)将大汤碗内涂抹上熟猪油,碗底排上蜜枣再排上一层山药,夹一层糖,板油丁,逐层放至碗口,撒上糖,扣上盖盘,上笼蒸1小时左右,然后取下,翻身入盘. 
    (3)炒锅上火,滤入盘内汤汁,放清水100克,白糖150克和少许桂花汁烧沸,用水淀粉勾欠,起锅浇上山药上即成.补肾润肺.治肺虚久咳,脾虚腹泻,神疲体倦,四肢无力,久食补肾强身. 
    22。猪肉杏仁汤治咽痒咳嗽 
    瘦猪肉50克,杏仁10克,北沙参15克. 
    共煎煮汤饮.日服2次. 
    清肺,化痰,生津.治咳嗽少痰,口渴咽干,咽痒等. 
    23。花生枣蜜汤止咳化痰 
    花生米,大枣,蜂蜜各30克. 
    用水共煎极烂.饮汤,日服2次. 
    止嗽化痰.用治咳嗽,痰饮(形体消瘦,肠鸣,胸肋支满,目眩气短.