申请食品生产许可，应先行取得营业执照等合法主体资格。

 

　　企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户、农民专业合作组织等，以营业执照载明的主体作为申请人。

 

　　申请食品生产许可，应按照以下食品类别提出：粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品，保健食品，特殊医学用途配方食品，婴幼儿配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。

 

申请条件

 

　　申请食品生产许可，应符合下列条件：

 

　　（一）具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

 

　　（二）具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施；

 

　　（三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

 

　　（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

 

　　（五）法律、法规规定的其他条件。

 

申请食品生产许可提交材料

 

　　申请食品生产许可，应向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交下列材料：

 

　　（一）食品生产许可申请书；

 

　　（二）食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图；

 

　　（三）食品生产主要设备、设施清单；

 

　　（四）专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度。

 

　　申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品的生产许可，还应提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。

 

　　从事食品添加剂生产活动，应依法取得食品添加剂生产许可。

 

　　申请食品添加剂生产许可，应具备与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、食品安全管理人员、专业技术人员和管理制度。

 

申请食品添加剂生产许可提交材料

 

　　申请食品添加剂生产许可，应向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交下列材料：

 

　　（一）食品添加剂生产许可申请书；

 

　　（二）食品添加剂生产设备布局图和生产工艺流程图；

 

　　（三）食品添加剂生产主要设备、设施清单；

 

　　（四）专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度。

 

　　申请人应如实向市场监督管理部门提交有关材料和反映真实情况，对申请材料的真实性负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。

 

　　申请人申请生产多个类别食品的，由申请人按照省级市场监督管理部门确定的食品生产许可管理权限，自主选择其中一个受理部门提交申请材料。受理部门应及时告知有相应审批权限的市场监督管理部门，组织联合审查。

 

食品、食品添加剂生产许可核查材料清单：

 

　　1.《食品生产许可申请书》及其随附材料；

 

　　2. 食品生产加工场所周围环境平面图；

 

　　3. 食品生产加工场所平面图；

 

　　4. 食品生产加工场所各功能区间布局平面图；

 

　　5.《食品生产许可现场核查通知书》；

 

　　6.《食品、食品添加剂生产许可现场核查首次会议签到表》；

 

　　7.《食品、食品添加剂生产许可现场核查末次会议签到表》；

 

　　8.《食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表》；

 

　　9.《食品、食品添加剂生产许可现场核查报告》；

 

　　10. 产品执行非食品安全国家标准的标准文本；

 

　　11. 试制食品检验报告；

 

　　12. 许可机关要求提交的其他材料。