抽检信息显示，这4批次不合格食品检出食品添加剂使用问题，分别为璧山区大罗粮油店销售的去皮芋头，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；垫江县游登军白酒酿造坊生产的白酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定；南岸区慕宇茗水果店销售的泰国桂圆（龙眼），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；荣昌区昌元街道顺恩日用百货经营部销售的原味香肠，诱惑红不符合食品安全国家标准规定。

　　甜蜜素，化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的甜味剂之一，甜度是蔗糖的40—50倍。长期摄入甜蜜素超标的食品，可能会对人体的肝脏和神经系统造成一定危害。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，白酒中不得使用甜蜜素。

　　二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体造成健康危害，但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）中规定，去皮的蔬菜中不得使用二氧化硫，在经表面处理的鲜水果中最大使用量为0.05g/kg。

　　诱惑红，别名艳红、阿落拉红，属于合成着色剂，在食品工业中有非常广泛的应用。诱惑红应按照标准使用，长期摄入，存在致畸、致癌的可能性。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，腌腊肉制品中不得使用诱惑红。

　　所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，发、下架不合格产品，分析原因并进行整改。