菜谱名称  归芪熟地羊肉汤  

基本特点  温补气血、固本养颜  

基本材料  羊肉700克，当归头15克，黄芪30克，熟地30克，白芍10克，红枣6粒，生姜3片  

[制法]：1.羊肉洗净、切块；当归头、黄芪、熟地、白芍、红枣（去核）、生姜（去皮）分别用清水洗净。 
        2.将以上备用料全部放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。 

[功能]：温补气血、固本养颜 

[适用范围]：用于气血不足。症见虚羸瘦弱、面色苍白或萎黄、头晕目眩、四肢无力、气短懒言、食欲欠佳；或肾阳不足之腰膝无力、肢冷、面部色斑等。亦用于神经衰弱、贫血、肾炎等属气血不足、肾阳亏损者。