菜谱名称 冬季常见病补益保健汤----淮杞鹿茸汤

基本特点 补养肝肾、强筋健骨

基本材料 鹿茸片5克，淮山30克，枸杞子15克，红枣5粒，生姜、米酒少许

[制法]：将淮山、枸杞子、红枣（去核）分别用清水洗净，与鹿茸片一齐放入炖盅内，加开水适量及生姜、米酒少许，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖2小时，调味供用。

[功能]：补养肝肾、强筋健骨

[适用范围]：用于肾阳亏虚精血亏损所致的关节炎。症见关节寒痛，筋骨无力，神疲乏力，头晕耳鸣，舌淡胖苔薄台，脉细弱。