菜谱名称  冬季常见病补益保健汤----黄芪灵芝瘦肉汤  

基本特点  补益气血、宁心安神  

基本材料  猪瘦肉250克，黄芪30克，灵芝30克，红枣6粒  
 
[制法]：1.瘦肉洗净、切块；黄芪、灵芝、红枣（去核）分别用清水洗净，备用。 
        2.将以上备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味供用。 

[功能]：补益气血、宁心安神 

[适用范围]：用于慢性肝炎属脾胃虚弱者。症见右胁隐隐作痛，面色萎黄，神疲乏力，食欲减退，食后腹胀，睡眠多梦，头晕眼花，脉虚弱。亦用于急性肝炎恢复期见有上症者。